第53章 “原汤化原食”

农村人家的狗食盆没有那么豪华。

大多数的，都是老百姓用旧了之后，不再继续用的脸盆、厨房盆子，拿过去给狗子当食盆。

“两个都拿过来吗？”张世慧问到。

“嗯，都拿过来。”

然后，只过去了须臾。

两个狗子的狗食盆，就都被张世慧给拿了过来。

只见张为民将野鸡身上不要的肉----就是那些个内脏、鸡屁股、鸡爪爪皮一类的玩意儿----分成了两部分。

并分别扔进了狗食盆。

------

张为民先是把盆子端进去了屋里----盆子里面盛有收拾好了的野鸡。

而屋里面呢。

邓胜梅此时正在准备揉面团。

“妈，你在做什么？”张为民习惯性地问了一下邓胜梅。

“揉面着呢。”邓胜梅回答到。

然后，张为民把脸盆放在地上，屁颠儿、屁颠儿地过去到邓胜梅跟前仔仔细细地看了一下。

“你打算揉几个面团啊？”张为民继续问到。

“三个。”邓胜梅正在揉第一个。

只见她的面前放着一个小一点的缸----和碗长得比较类似，但却比碗大了好多。

邓胜梅先是朝缸里面倒了好多的面粉。

紧接着，张为民之前弄来的半碗鸡血，也被她给全部倒了进去。

邓胜梅用手将这些鸡血和面粉给搅拌均匀。

随之。

她就开始正式了自己的揉面大业！

------

邓胜梅身边放着一个马勺----马勺分为两种，一种类似于瓢，圆滚滚的。

另外一种类似于电饭煲，是圆柱体状的。

前者的缺点时，在平处放不住----勺把会让其失去重心，从而里面装着水的话，会致使水倒出来。

当然，如果没有水，那就随意了。

优点是，勺把，常常会被做成，“匚___”，的样子。

如此一来，勺把，或者说，整个马勺。

就能被挂在水缸的、缸口处的那个圈儿上了----马勺一般就是用来舀水的，所以，其常常和水缸待在一块。

当然，马勺的把，是挂在了水缸的、缸口的外面，而非里面----缸口里面有水。

而后者呢，优、缺点恰好和前者相反。

缺点，是勺把，没有弯曲过来----后者的勺把，是直直的那种，无法再缸口处的那个圈儿上挂住。

可优点，则为能放得住。

要知道。

圆柱体的底部，是平的嘛----至于勺把，在马勺本体的重量面前，没得多大影响。

------

当邓胜梅把面粉和鸡血的混合物搅拌得差不多之后。

她就往眼前小一点的缸里面，倒上一点冷水，然后，揉一会儿面团。

然后，再倒上一点冷水，再揉上一会儿面团。

如此往复。

说真的。

其实大明的老百姓，普遍都是比较朴素的。

能不浪费粮食，就不浪费粮食。

或者说，粮食能被吃掉，就一定会被吃掉----用各种各样的、可以被人给想到和接受的方法。

当然。

这里的粮食，不是只有，米、面、粮、油，一类的、主要的东西。

这里的粮食，是指，只要能吃的东西，都属于粮食----就像此时的鸡血一样。

要知道。

牲畜的血液虽然不大容易被直接吃掉。

可间接的，却可以被吃掉。

例如，在大明的东北部，有着将血液给直接灌进去的血肠等物件。

而在大明的西北部，也有着鸡血片片等物。

------

看了一会儿邓胜梅正在揉面的动作之后。

张为民就离开了案板处----邓胜梅就在案板上揉面。

张为民去到之前院子外的、大槐树下的那块大石板旁，将刚才拿过来的一个电壶和两个狗食盆都给提溜进去到了屋里面。

狗食盆一般都是放在狗窝旁边的----正常来讲，当狗子吃完了狗食之后，这空空的狗食盆就不需要老百姓再去搭理了。

因此，其应当位于狗窝旁边。

可是话又说回来。

这狗食盆是为了狗吃食而弄出来的东西。

所以，当老百姓需要给狗弄饭吃的时候，就又需要将狗食盆给从狗窝处拿到屋里面去了----麸子主要在屋里。

以及。

“A-B-C”中，“A”是屋里，“B”是大石板，“C”是狗窝。

换句话说。

张为民在拿着狗食盆从大石板那儿去到屋里的路程中，不顺路狗窝。

从而他才吩咐张世慧将狗食盆给自己拿了过来，而非自己还专门跑去到狗窝一趟----1来，他要把野鸡的废肉，准备、准备给狗子弄成午饭了。

二来，空空的狗食盆，张世慧也能拿得起来。

三来，他意图让自己的妹子多锻炼、锻炼----吃得多一些的同时，也要锻炼多一些。

小孩子嘛，总得多动一动吧。

这样子有助于身体的发育----张为民绝对不是因为他自己懒惰哦。

------

张为民先是把清洗过野鸡的、盆子里面的废水倒进去了狗食盆中----带会儿他就要用这些水，给狗子化食吃。

这就叫，“原汤化原食”！

随之。

他用家里面的、圆滚滚的那个马勺，从水缸里朝装有野鸡肉的盆儿里，舀了一些冷水。

顺便，他还往盆子里，掺和了一些电壶中的热水----这一下的话，盆子中的、给人吃的、囫囵个儿的野鸡肉，只需要进行清洗就可以了。

而非还要烫一下，以便拔野鸡毛----此时的野鸡身上，已无鸡毛。

一连用掺和出来的温水，洗了好几次之后。

张为民终于把整只野鸡给彻彻底底地清洗完了----同样的，那些个废水，被倒进了狗食盆儿里。

------

张为民把洗好的野鸡放在了案板上。

紧接着。

他拿起一把刚硬的菜刀对野鸡开始了分解的处理----不是那种有夹口的、能拆卸刃子的普通菜刀，而是实打实的、大板的、和饭店里厨子所用的、差不多的菜刀。

在西北的农村。

由于肉类里面有骨头，进而处理肉的时候，还会连带着将骨头也给处理到。

那么，这才是需要用到，刚硬菜刀的原因----而不是依旧在使用那些个不怎么刚硬的刃子菜刀。

然而鸡骨头还好。

可一旦到了猪骨头，那就连刚硬的菜刀都有点不大顶用了----猪骨头，比鸡骨头还要瓷实得多！

该如何处理呢？

解决的办法，十分简单。

上斧头！

就那种小型的斧头----斧头片子，大约一个成年人的手掌那么大。

斧头把，大约一个成年人的小臂那么长。

然后。

一劈一个就断开。

很管用的。

------