第75章 ?徽山徽水（2）

“各位亲们，现在我来到了徽山徽水的会员包间，带你们看看这里的就餐环境和它们今天的菜单。”

门被打开，糖糖带着直播团队进了适之号。

她在群里提问：

“以下是有奖竞猜环节，请问这间房号用的是谁的字？”

答案过于简单，很快有人猜到，奖励一家人来品尝自助餐。

然后是介绍就餐环境环节：

“顶级会员每年会享受一次免费的新菜品鉴，他们都是来自于各行各业的精英，今天厨师们又展露了哪些厨艺，征服了会员们挑剔的舌尖？”

这个环节是我特意安排的，目的就是启发会员，找到自己的家乡菜，而我要找的人，一定会指向W市的菜系。

服务生配合周到地换上了一盆清蒸石鸡、松鼠鳜鱼和一盆蟹糊汤，徽州特有的野生石鸡鲜嫩，刀工卓绝和口味酸甜的鳜鱼，用长江绒毛蟹精心制作的味及鲜美的汤羹，给她的直播带来的热烈反响，下面全是“想家了”，“馋死个人勒”的弹幕，当然蟹糊汤仍是W市独有的美食。

“请问这位会员伯伯，今天您品尝的哪道菜，是您的家乡口味？”

糖糖开始点名点将。

绕了一圈，都是点赞清蒸石鸡的，难道座中人都是徽州府的人还是从众心理在使然？这不是糖糖要的答案，也不是我要的答案。

糖糖换了一种提问方法：

“有哪一道小吃，是你们离开家乡后，梦中都想吃到的？不要猜想我们的标准答案，回答一样的不算。”她总算明白了我的意思。

观众区的弹幕呼啦啦一片，像飞蝗一样穿过时空，在电脑上扫射，从面点到面条，一行行跳过。

“我小时候呀，吃过最好吃的就是大救驾，那里面的金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖，都是小时候的回味啊。”我身边的老人对着镜头回忆：

“这是一道淮河南岸寿县的名小吃，颇具传奇色彩，当年的宋家王朝创始人赵匡胤，在征战中鞍马劳顿，胃口全无。厨师想着办法做了一道开胃的点心：用淮河边筋道的面粉为材料，加了很多酸甜可口的馅料，赵匡胤久饿后空出了肚子，酥脆酸甜香的五味直达目标。”

完成开国创业大事业后，他想起当年征战困境，记忆深刻的就是这道美食成就了差点就放弃的豪情，多亏这样的糕点从中救驾，于是人们便叫这种糕点为‘大救驾’。”

服务生端上这道美点，那一个个漩涡状的造型，像征赵家王朝征战时艰辛，有点甜面食，就是人间至美的美味。

虽然我出差时听当地人説起过这个故事，但是由这位白发苍苍的老人，回忆起家乡的美味，深情并茂，引得订单又溢满屏。

店老总老江兴奋地从隔壁房间进来，向众人敬酒。

我数着又少一个人。

我对面的一位面色红润的老者站起来：

“在徽山徽水开业之际，我代表家乡的父老，为大家献上一曲倒倒戏，用乡音慰乡情。”

説完，他开唱。这个剧种过于珍稀，虽然唱的大部分内容都听不懂，但那一口地道的乡音还是让平台上的观众直呼过瘾。

“我姓杨，叫我老杨头就好，我最想念家乡的点心，就是小红头。想起我离开家乡在外经商时，妈妈给我做一了笼小红头，油糖滋润，香甜无渣。妈妈的衣袖上，还沾着一点糖桂花，要是她活着，也能来这里多好。”老人唏嘘起来。

服务生将一笼如盛开的石榴花形的小吃端上来。

视屏上又是一片惊艳。

刘良昆不失时机地为会员们拍照。

糖糖见好就收，来了个祝福的结尾，又去后厨探秘。

我还是很感激她帮我问到了两位老人。

现在我还要有8位会员要鉴别。

酒肯定是喝不动了，与其被动，不如主动。

我站起来端起茶：

“酒喝到这里已经尽兴了，以茶代酒，我想讲一段方言，当然在各位面前露怯了，我想让老伯们猜猜看，这段话，如果用W市方言来讲，应该怎么讲，测一下各位是否还记得乡音。”

众人把目光都聚焦在我身上。

“两位青年男女约会，现在可以用普通话说，就是下午四点，我在电影门口等你，男方迟到了，女方非常不高兴，她説一了句话：你知道我在等你吗？而地道的W市话应该怎么讲？”

我用手指着龙龙并介绍：

“这位是酒店的投资人，龙总，W市人，看看他会不会説。”

龙龙站起来自罚一杯酒：

“离家远了，时间久了，的确不会用家乡话説这句话了，前几天宋总还批评我，要我抽时间回家乡，好好学习方言。”

我将日光环视四周，观察各位会员的表情。

一位消瘦的老者站了起来：

“宋总的提议非常好，我们走到哪，也不能忘记乡音，这是我们共同的符号，我们独有的胎记。刚才的这句话，W市的方言应该这么讲：你知道我在这块儿候你吗？这是典雅的吴语，古语呀。”

我鼓起了掌。

这是地道的W市方言。

“请问您尊姓？”

“免尊姓蓝。”

一个很少有的姓。他指着通讯录上他的电话。

我握住他的手，有力地摆动，是的，最后一个我要寻的人，终于出现了，不管他改为哪个姓，最终他就是我要找的人。

我向众人表态：

“今天会员们的相聚是短暂的，我会经常代表酒店到各位的单位或家中拜访，及时听取会员们对我们为家乡人办好酒店的各种建议，并将把已失传多年的美食恢复起来，送到各位的家中，让家人也能品尝来自家乡的味道。”

众人对我的讲话报之以掌声，説明并不拒绝我的上门拜访，与蓝老，不，与高红旗的交流，只是时间问题。

店长进来通知，由于时间不早了，为了不影响老人们的休息，酒店备了专车，送各位回家。

我和龙龙看了一眼，他説单独送蓝老回来，将来跟他一起学方言，他愉快地答应了。

我把众人送走，又回到了适之号房间。刘良昆在等着我。

“你找到你要找的客户了吗？”

他睿智地问我，仿佛是我肚子里的蛔虫。

我故着惊讶：

“是啊，我找到了老乡，今天成功地开了第二家酒楼，肯定后面还有第三家、第四家。”

“您亲自去体验游戏，千方百计地寻找夜行者，甚至冒着不知道的危险去济洲岛，就是为了开个饭店？是你喝多子还是我喝多了？”

“当然不全是开饭店，是为了拿到行业数据。”

他笑起来真好看，我才发现，带有婴儿肥的脸上，还有两个浅浅的酒窝。

我真挚地説：

“虽然我们是在游戏厅认识的，但是一见如故，我仿佛在你身上，看到了过去的我，机警而又敏感，今夜我真的很高兴，由衷地高兴，这么多年来，我感觉第一次喝完酒，能踏踏实实地睡上一觉，不再半夜惊起。”

“祝你今晚有个好梦，记住，我拍了席间除我14个人的照片，我认为你肯定还会找我，但愿我的专业，能够帮上你的忙，别忘记了我们的合作，你也是我要研究的对像，没什么不好意思，我们是队友。”

他用力拍拍我的肩膀。

我没想到，他一语成谶。

我失去了目标，不得不从头开始时，我又真的去找他。