丰收羊排

原料 羊排1000克，玉米1穗，大枣20克，杭椒50克。

调料 葱段、姜片各10克，蒜片、葱花各5克，酱油1大匙，精盐、味精、鸡粉各1 /2小匙，老汤、水淀粉各适量，炖肉料1小包，香油1大匙。

做法

1 羊排洗净，剁成5厘米长、2厘米宽的块，放入锅中，加入清水、葱段、姜片、炖肉料，煮熟捞出，沥干备用。

2 将玉米切成3厘米长的块；杭椒洗净，切除两端；大枣洗净待用。

3 锅中加底油烧热，爆香葱花，放入羊排、玉米、大枣翻炒几下，再加入酱油、精盐、味精、鸡粉、老汤煨入味，加入蒜片和杭椒。

4 待杭椒炒至翠绿时，用水淀粉勾芡，淋入香油，即可装盘。