李无阴 谢艳主编

本书第一次将骨科的营养知识编纂成书。全书为中西医结合形式，既从现代医学角度讲明白了人体必需的营养素、人体体格测量、常见生物样品的收集和保存、住院患者的一般营养，每一章又专门讲解了骨生长发育所需的营养素、骨健康的标志及检测手段、各种骨科疾病样本的收集和保存、骨科患者营养状况的评价及改善等。既强调了整体营养的需求，又突出了骨科营养的必要性。