第4章 厨艺没话说

“最后一家了！”安苓如看着面前的装修老旧的店铺，缓缓舒出一口气，手微微握拳给自己打了口气，昂首阔步地走了进去。

“老板，这里还招人吗？”安苓如客气的对着正在算账的老板说道。

现在不是饭点，店里比较冷清，安苓如一进来就被老板注意到了，闻言皱了皱眉，摆手不耐烦地呵斥，“不招！”

安苓如脸上掩不住的失望，缓缓踱出店铺，这已经是她来的第二十三家店了，可惜都不需要人，或者说，是不需要她。

安苓如哪里不知道自己这一副发育不良的模样想找事做也没几个看得上。但她已经尽力了，在来城里前就将自己收拾地妥妥当当，身上穿带着破洞的衣服还是她在家里找的唯一比较好的了。

哎，安苓如心里绝望啊，想想穿越前，也看过穿到古代的小说啥的，人家主角那是一路发家致富，哪像她，啥也做不了。

安苓如走了半个时辰便回到村子里，要说她对现在生活唯一满意的，那就是村子离城里近，不然还得借驴车。

“回来啦？！”林兰月一看安苓如有些失落，也知道孩子是没找到工作，呵呵笑着安慰，“没事，刚刚我用刺绣找隔壁吴婶换了些粮食。”。

林兰月一点也不意外，只是之前看安苓如那股子积极劲，才没反驳。

安苓如装作被安慰到了的样子，心里开始琢磨属于自己的发家致富的道路。

找工作这个肯定不行了，倒是可以借鉴小说里写的，卖小吃，说起做吃的，她还是有自信心的，想当初没穿过来前，可是好好的琢磨了一堆美食。

可现在家里一穷二白，没那个原材料给自己折腾啊，要卖出去还得买一堆的东西，哪来的银两给自己霍霍哦，安苓如纠结地拍了拍自己的脑袋。

！她怎么没有想到啊，她可以做出几份出来后，把配方卖了啊！这样就不需要多少原材料了。

想到就做，安苓如腾地一下站起来跑到厨房，见林兰月正准备做饭，安灵然也在厨房帮忙着。

“大伯母，我想到了个好吃的！等我做出来啊，说不定还能拿出去卖呢！”安苓如笑着抢过林兰月手里的器具，开始在心里琢磨做啥。

要拿出去卖配方的，普通的那肯定是不行的，根据之前在城里看到的，关于米一般的做法也是被老百姓们研究的透透的。

大伯母换的粮食都放在缸里，安苓如看了看食材，居然发现有糯米粉，这就好定做什么了。

安苓如没思考多久，就定下了广东肠粉，用糯米粉就行，吃起来还是很美味的。

林兰月没有阻止安苓如的瞎折腾，只要孩子开心就好，安灵然则是双眼放光的看着安苓如，上次的煎饼她可是喜欢的很，现在看安苓如这架势，指不定又是什么好吃的呢！

安苓如先将广东肠粉需要的调料先准备好，说到这里，安苓如还有个自己私调的酱料，这能不能卖出去，可就得靠这个了。

安苓如先准备好作为主要成分的糯米粉，不顾着大伯母心疼的眼神拿出了几个鸡蛋，还好家里虽然穷，但还是养了两只老母鸡，不然安苓如也不知道要怎么办了，这可是唯一的荤了。

紧接着就是制作粉浆了，把几种粉和着水搅拌调匀，看差不多了，安苓如拿出个盘子，先给盘子刷层油，再把粉浆适当的倒在盘子上，放入烧开的锅里，用水蒸个一到两个时辰。

这个时间段呢，安苓如就做了点别的，没办法，都要到饭点了，先做几个煎饼填点肚子。

等时间差不多了，拿出碗，在其中加调教，什么蚝油啊，糖啊，这可不能省，味道是最重要的，最后把锅里的油铲起倒在装生抽的碗里，准备用生油扫子刮板。

最后加入鸡蛋、生菜配菜大火蒸，再加入自配的酱料。

好了，完美出锅，让安苓如唯一不满意的，便是没啥肉，不然味道也会更鲜美点。

等安苓如端上做的一大份肠粉上桌时，小弟早早的就占据了安苓如旁边的位置，见安苓如看过来，傻傻一笑。

安苓如乐了，没想到这小家伙小心思还挺可爱，揉揉安幸生的小脑袋，将第一块肠粉分给安幸生，接着再给所有人分一分。

安苓如观察过了，这边没有卖广东肠粉的，所以只要家里人能接受，那对于能卖出去，就更让安苓如有信心了。

林兰月没想到安苓如真的搞出了个像模像样的吃食，吃了一块，意料之外的好吃，滑滑的，口感清凉。

安大成也喜欢的不行，一直闹着要林兰月喂。

几个小孩子更是不加掩饰，大口大口的吃，尤其是安灵然，望向安苓如的眼神都崇拜了不少，这就证明了这个肠粉在这里是有市场价值的，安苓如心里也高兴极了。

安苓如打算明天做一点，带到饭店里，能卖出个好价钱。

林兰月有些犹豫，轻轻劝道：“苓如，真的能卖出去吗。”

一直都只看自家三亩田的林兰月是个地地道道的农村妇女，她也明白自己懂的不多，也不想给安苓如小辈添麻烦，可到底买卖配方这个东西林兰月没接触过，林兰月难免有些忐忑。

“大伯母，我也没法确定，但可以试试，卖不出去的话我们就在街上摆个摊，总归不会浪费。”安苓如实话实说，她对于古代的情况也不够了解，没办法打包票。

林兰月反倒镇定下来了，“那就去试试，结果也坏不到哪里去。”

虽然她懂的不多，但小孩子的事业，她得支持，之前那么穷苦的日子都过下来了，没道理有机会赚钱了还畏首畏尾的。