第20章 地溜溜

再度从屋里面回到大窑中的时候，邓胜梅出于自己儿子没吃晚饭的缘由。

就从案板----农村的案板很大，甚至于说，直接就是一个木制的桌子----上拿了一个空碗和2个馒头，外加一碟剩菜、一双筷子。

在大窑里。

张为民首先把电壶中的热水倒进碗里。

再把冷了不少的馒头掰成一小块、一小块的模样，并泡进其中。

顺带，他还往碗里刨了一些剩菜。

紧接着，握起筷子，搅拌、搅拌。

得。

一顿简易的晚饭，就弄好了。

而后。

开（kai，一声）咥！

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这“咥”吧，说得比较朴素的话，当为如此。

倘若要是说得高级一点的话，当为“嘴大吃四方”、“狼吞虎咽”----这才是一个拥有着初中学历的人，应该会、也应该有的形容词！

而就在张为民正咥着晚饭的期间，他又给自己的妹妹，张世慧开始讲述起了自己今日打猎野猪的经历。

那可谓是“风雪山神庙”啊。

充满了张为民那无尽的威严和神勇。

直听得张世慧心潮澎湃。

并即刻感慨一句：

“有趣、有趣，实在是精彩啊----天下英雄，真如过江之鲫----看来每一个存在都有问鼎大相岭的机会啊！”

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八十年代初期的农民，本就缺少喜乐的玩耍方式。

更别说远离南海那个圈儿的、大西北的、山里面的农村了。

于是乎，在听完张为民的“吹牛皮”之后。

邓胜梅就招呼着自己的儿子，一起做起了不需要太多灯光就能干的轻松活计----1来，此时的西北农村，电力真没那么发达。

二来，大晚上的，较之中午冷多了，从而，应当以轻松为主。

以及。

真的太冷了。

所以每过个多半的小时，张为民和邓胜梅就得从地面上的椅子处转移到炕上去暖一暖身子。

而后等到身子骨重新热乎了，就继续下地干活。

如此反复，活也算干完了。

时间也算消磨到了睡觉的地步----晚饭后立即就睡觉的话，还是太早了点。

而且肠胃也会不舒服。

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无大事的冬日西北，见证了张为民的又一次懒觉经历。

起床后，在和往常一样地处理完了炕和院子，张为民就被张世慧给拽到了邓胜梅的跟前。

北方----西北、华北、东北都一样----1旦进入凛冬。

那蔬菜的生长种类和数量就会越来越少了。

虽然依旧会有一部分蔬菜依旧存在，但却完完全全无法满足老百姓关于维生素的需求。

因此，老百姓就得去想一些其他的办法，来尽可能地给自己多弄到一部分能吃的蔬菜。

于是乎。

腌菜，诞生！

不管是腌咸菜，还是腌酸菜，皆无外乎如此。

而邓胜梅让张世慧将张为民叫过来的原因，即为命令其和自己一起去挖菜。

另外。

同行的还有张世慧这个性格活泼，喜爱四处玩乐、蹦蹦跳跳的小孩子。

和自己的父亲，张建国。

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寻常来讲，去收获那些个用来腌制的蔬菜时，的确不需要这么多人一起----张建国完全可以回家呆着。

就像白菜、韭菜一类的，极其容易收获。

白菜稍微地割一割，短时间内就能收获到很多。

韭菜同理。

哪怕蔬菜收割地多了，往回带的话会重一些，可多跑几趟，也无妨的。

反正冬天中的西北老百姓，时间比较悠闲。

如此一来，一个中年妇女、一个小女孩子、一个健壮的青少年，外加一些收割的工具和打猎的工具，绝对够用。

也哪怕今年的冬天不知怎地，山野中是多出来了一些野物。

可在已经有了张为民这个大汉子同行的前提下，不说借助着工具反杀回去，可保住安全，保证能够实现。

这就更不是必须得让张建国出现了。

然而，张建国却一起跟了过来。

这就意味着，这一次要收获的蔬菜，是寻常而言见不到的一种、也是不易拾取的一种。

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走到一处稍微偏远的、不大好的地里。

张为民就手持着锄头，先行一步地把在地面上四处乱长的、枯黄了的杂草和地溜溜的植株，给刨除到了一边儿。

随后，他便和自己的老父亲张建国，一人一人手持一个洋镐，并在焕然一新的地里面蹲下来，开始去慢慢地松土了。

这一回，张为民全家要挖取的蔬菜就是这个“地溜溜”。

地溜溜，有很多个名字。

宝塔菜、地蚕、地环、土人参、地牯牛草、乡螺菜、地溜子什么的都是，只不过各个地方有不一样的叫法罢了。

其中，最主要的叫法当为“宝塔菜”。

或者说，它的正式名字就是“宝塔菜”。

至于为什么会选择“宝塔菜”作为它的正式名字。

张为民认为，这就得去问一问西北第一大城，“西安城”里面的那座“烂倯大雁塔”喽。

都特么地赖唐玄奘！

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地溜溜长的地方稍微靠近地面----大约地下一个巴掌处，便是它们的生长范围。

由此一来，如果再用锄头去挖掘的话，就难免会伤害到它们----锄头要站着用，进而在力和惯性的双重作用下，就难免会直接深入地面好长一段距离。

因此，蹲下来，上洋镐类似锄头的那一端去轻轻地刨动，方为正道。

西北的气温虽然十分寒冷----这会导致土地的硬度加大----但西北的土壤却比较松软。

那么，蹲着用洋镐去刨土的农活，倒也不大劳累。

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在张为民和张建国一齐去刨地溜溜的同时。

邓胜梅和张世慧也开始了去捡拾地溜溜的工作。

而等到两个男人家刨了低地。

他们就加入到捡拾地溜溜的行列中去了。

地溜溜长得比较小。

和一个人的小拇指差不多大----小的就和张世慧的小拇指差不多大，中等的就和邓胜梅的小拇指差不多大。

而大的则和张为民的小拇指差不多大。

当下，张为民全家捡拾的主要目的则是中等的和大的。

至于说小的，要留下来让它继续长着，等来年的时候再挖出来吃掉----而且，地溜溜的长势十分喜人。

来年的话，一定能长得和今年的一样多。

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