第16章 灶火

孙春月之前给张为民和张为民两兄弟早就承诺好了，说这一下要为他俩做一顿好吃的。

因此，她刚一进入到院子里面，就快步走向了屋里面。

还有张佳慧也一样----她要做帮厨的工作。

然后。

老早就从张建仁身边跑掉了的张为民两兄弟，由于闲来无所事事，也一路晃悠到了屋里面----八十年代初期，西北的农村地区，并无多少娱乐活动。

因此，优哉和游哉，正属于老百姓的生活。

毋庸置疑。

路子稍微远一点的话，就得结伴而行了，毕竟，这儿还是山里面，而非镇子上----只要走得稍微向山里面更多一点，老百姓的人影就会更少一点。

说的好听点，山珍海味都得有。

说得难听点，一不小心，鬼知道谁是谁的山珍海味。

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“大妈，做什么好吃的呢？”

张为民这个“混子”，刚一跨过门槛，就冲着屋里面叫嚷了起来。

当然，其人的脸上，喜气洋洋----这不是有好吃的了嘛。

还有张为华的脸上，也挺开心的。

“还能做什么。”孙春月的脸上，同样满面笑容。

这不，自个儿家里面不仅多了一整条狼腿和一条小狼腿，还打猎到了一整头的野猪。

可不得让她这个小妇人，开心死啊。

自己的子侄辈儿们，真有本事----朴素的西北农村，尚未经受过后世的、经济市场的大洗礼，从而，他们的想法真的十分简单。

只要能让家里面的日子好过起来，那就是有本事！

“这不你刚才拿过来了些狼肉呢嘛，我和你姐姐给你们做一下。”

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孙春月和张佳慧在案板那儿忙活着。

而张为民则是死乞白赖地跟在两人的屁股后面，看着他们忙碌----相对来说，比较敦厚的张为华，则只是静悄悄地跟在张为民的屁股后面了。

张为华可不像张为民，那么爱四处乱窜。

人家只是爱跟着张为民去四处乱窜。

只见孙春月将张为民带过来的那条狼小腿从尿素袋子中取了出来。

她把整个狼肉给洗干净----电壶中有存放好的热水，然后再加上冷水，就成了温温水。

农民又不是傻子，大冬天的，直接用冷水洗肉，多冰冷刺骨啊。

紧接着，她就让张为民这个闲汉，去点火和烧鼓风了。

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屋里面也有炕。

炕上平常不会盖上床铺等物件----炕上平常就只是一个单纯的土炕面子，其主要用来存放麸子等物件。

而在炕头处，大西北的老百姓则常常会安置一份灶台----灶台是用砖头做的。

而老百姓们为了方便找到一些类似于打火机----屋里的打火机，主要用于生火，而且这个打火机还是那种老式的----的小东西，他们就在灶台的边角处，空出来2个半个砖头的小洞。

来去存放那些个容易找不到的小物件。

至于灶台本身，是有着两个锅口的位置。

靠近炕的一边，为一个小锅口。

靠近案板的一边，为一个大锅口。

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张为民首先把打火机从灶台上的缺口处给取了出来。

然后他再一屁股坐在了一个相当矮小的小木墩儿上面----这个小木墩儿就坐落在灶口处，其专门是为烧火的人准备嘀。

随后，他从地面上拿起一把麦草----农民用来烧火的材料，会在小木墩儿旁边堆积上一小部分。

等到不够用的时候，农民则会从外面进一些以作补充。

张为民把手里面的那把麦草扑在灶里面。

紧接着，他又往里面放了一些柴火。

再接着，他重新拿起了一把麦草----在农村，没有那么多的卫生纸，因此，能用它的替代品，就用它的替代品。

这把麦草，其实就相当于用来作为火源的卫生纸了。

易燃，火大。

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“库里咔嚓！”

此时的老式打火机不像后世那种新式的打火机一样，一摁，就能冒出火花来，十分方便。

老式打火机的点燃处，是一根很粗糙的转子。

老百姓用大拇指使劲儿的一转。

转子那儿就能迸发出火星来。

进而，火星再“biu~”到沾满了煤油的、棉花做的短绳尖儿上，其就会变成一个新的火源。

而当张为民把手里面的麦草点燃之后，他对着打火机猛地一吹，火源就熄灭了。

紧随其后，他一把把麦草给朝灶口里塞了进去。

由于灶口里还有一把麦草来着，所以，在两把着了的麦草的加持下，整个灶就被点燃了。

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这一次的话，前锅----就那个大锅，和后锅----就那个小锅，里面，都灌满了冷水。

自然，张为民在点火，灌水的就是张为华了。

其中。

前锅里烧好的热水用来焯掉狼肉上的血水和煮熟狼肉。

后锅里烧好的热水，则主要用来热馒头，和往电壶里面去增添不大够用的热水了。

而等到灶火点着了和冷水灌好了。

张为民便让张为华把打火机拿到大窑里面去再添上一部分煤油。

刚刚张为民转了好几次转子之后，打火机才冒出火来。

直白点，打火机的棉花芯儿子，有些干巴了，或者说，打火机内部的煤油，有些不大够用了。

以及。

就像这种老式打火机，拆卸也比较方便----这主要就是为了有利于老百姓去自己增添煤油。

否则，老百姓总不能大老远地去到镇子上专门找人来朝打火机里增添煤油吧？

多麻烦啊。

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孙春月在案板上处理着待会儿要做的菜的材料。

张佳慧往后锅上放着蒸笼、蒸笼布、馒头，和往前锅里下着孙春月早已切好的狼肉。

张为民则是顺其自然地烧起了鼓风。

和打火机一样，西北农村的鼓风，也是那种老式的鼓风----并非后世的电动鼓风机子，而是真正意义上的鼓风。

木制的那种。

在灶的旁边，是开了一个小口子。

与此同时，老式鼓风的旁边，就捅出来了一个小口子----用来捅进到灶火里面，进行吹风之用。

张为民把鼓风的把手朝着自己一拉，空气就从外面跑到了鼓风的内部。

他再把鼓风的把手向前一推，鼓风箱内----老式的鼓风，宛如一个长方体的箱子----的空气，就顺着旁边的小口子。

“呲~溜~滑”地扑进了灶口。

如此一来，灶火就会被烧得越来越旺了。

前锅内的狼肉，也就会被煮的越来越熟了。

后锅内的馒头，也就会被蒸的越来越软和了。

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