第11章 中西商務

港地因居良日多，是以商務日起。雖盈虛衰旺，委之適然，然合數年會計，仍覺日勝一日。計通港商務，以船務為大宗，而船務之繁多，前已詳言之矣。港地不抽稅餉，與古人之廛而不徵者暗合。惟無稅餉之抽，是以出入口貨並無報章之設，因而先從稽考。然舉其大略，約有四千萬磅之譜。貨則洋藥、棉花、油、糖、麵粉、鹽、米、羽、紗、毛絨、五金、磁器、琥珀、象牙、檀香、檳榔、菜蔬、雲石、青石居多，餘難盡錄。

計唐人之往新架坡、庇能、霹靂[262]、印度、般鳥[263]、暹邏[264]、安南[265]者，實繁有徒，年中不下十餘萬。其保平安者，有洋面、陸路之燕梳[266]，如中外眾國保險公司、中華火燭燕梳公司、香港火燭保險公司、萬安保險公司、安泰保險公司、那千拿保險公司、於仁洋面保險公司、洋子燕梳公司。或保洋面，或保陸路，各從其便，更有十餘家託洋行代理者。

各銀行消流暢旺，則以香港上海銀行為最，渣打銀行次之。外此則有大東惠通銀行、有利銀行、中華匯理銀行、佛蘭西銀行、泰豐銀行。其簽發之銀紙，由一千八百八十七年至一千八百九十一年計：

一千八百八十七年，簽發通用銀紙五百零五萬二千四百七十三元，存倉現銀二百三十六萬二千八百三十三元。

一千八百八十八年，簽發通用銀紙五百七十五萬九千八百七十五元，存倉現銀二百六十六萬元正。

一千八百八十九年，簽發通用銀紙六百零三萬四千九百八十四元，存倉現銀二百五十五萬二千五百元正。

一千八百九十年，簽發通用銀紙六百零七萬三千三百三十二元，存倉現銀二百七十七萬五千八百三十三元正。

一千八百九十一年，簽發通用銀紙六百零五萬零一百二十二元，存倉現銀二百六十五萬零八百三十三元正。是年鑄出通用中元二毫子、一毫子、半毫子、一仙，總計有七百二十一萬六千一百二十五元。

製造機器，遞年有加。糖局[267]三間，若中華火車糖局，設在鵝頸[268]；若太古糖局，設在側魚涌[269]；若渣甸糖局，亦在鵝頸。雪廠[270]一間，設在鵝頸。打纜公司一間，設在西灣[271]。鋸木房一間，設在鵝頸。絲局一間，設在堅利德城[272]。香港磚瓦公司一間，設在香港仔[273]。大成紙局一間，設在筲箕灣[274]。香港煤氣公司一間，設在西營盤[275]。電燈公司一間，設在灣仔[276]。

唐人之工作，則如煮洋藥，吹玻璃，製銀珠，製白油，淹牛皮，染料房，製豆豉，製牙粉，製火柴，製呂宋煙，裝船，裝艇。

船澳[277]闊大妥當，名為香港黃埔船澳[278]。該公司有三船澳，其二在九龍，其一在香港仔。九龍內有兵家船澳，雖極大之戰船，俱可修整。九龍之兵家船澳長計五百尺，上闊八十六尺，下闊七十尺，深廿九尺。第一號之黃埔船澳長三百四十尺，闊七十四尺，深十八尺。第二號黃埔船澳長二百四十五尺，闊四十九尺，深十三尺。另有小船澳，長二百五十尺，闊六十尺，深十一尺。大角咀[279]之船澳長四百六十五尺，闊八十五尺，深二十尺。香港仔之船澳長四百三十三尺，闊八十四尺，深二十四尺。另有纜文船澳長三百四十尺，闊六十四尺，深十六尺。雖極大之船隻，常有在港澳修整。舟車所至，信乎無遠不屆矣。

唐人貿易，其多財善賈者，則有若南北行[280]，約九十餘家；次則金山莊[281]，約有百餘家；次則銀號[282]，約三十餘家。寫船館約二十餘家，磁器鋪約十餘家，呂宋煙鋪約有六七家，煤炭鋪約有五六家，建造泥水鋪約有五十餘家，花紗鋪約有十五六家，麵粉鋪約有十二三家，金銀首飾鋪約有十六七家，生鴉片鋪約有三十餘家，當押鋪約有四十餘家，米鋪約有三十餘家，茶葉鋪約二十餘家，疋頭鋪[283]約五十餘家。餘則有洋貨鋪、傢俬鋪、銅鐵鋪、日本莊、席包鋪、裁縫鋪、藥材鋪、油豆鋪、油漆鋪、映相鋪、寫真鋪[284]、籐椅鋪、硝磺鋪、辦館、酒館、銀硃鋪、鐘錶鋪、木料鋪。尚有別項生意，難以盡錄。而生意之熱鬧，居然駕羊城而上之矣。