水乡景点解说录

行长寿路，拜寿星公

金林村长寿路之得名，一说因福禄寿三星常在此地出现，且寿星公与长寿龟落户于此。他们保佑那些一生行善积德的人：福如东海长流水，寿比南山不老松，保佑他们高官厚禄，健康长寿。二说因该路段百姓中年近百岁之“寿星”众多。每年的大年初一，该处热闹非凡，村中百姓一大早便成群结队赶来，行长寿路、拜寿星公。人生在世，谁不希望自己福运绵长、高官厚禄、健康长寿？千百年来，民间老百姓把这一希望寄托在福禄寿神身上。

葵扇塘简介

话说八仙中的汉钟离和吕洞宾腾云驾雾欣赏金林水乡仙境，只见大雾山下金光灿灿，流水潺潺，绿树古居，俊男靓女，好一派升平景象。汉钟离十分兴奋，拍手称赞，谁知道芭蕉扇脱手而去，直飘到一口鱼塘上，不久塘边长起了一棵葵扇树。从此，人们便将这口鱼塘称为“葵扇塘”了。

埕瓮腌酢简介

埕瓮腌酢（粤语“腌酢”意为腌菜）在德庆农村中比较普遍。它是把腌制的蔬菜瓜果晒至半干，然后放盐相拌，放入埕瓮，盖上内外盖子，月余便成了酢。本地有名的菜酢有：黄瓜酢、豆角酢、生姜酢、花生叶酢等。菜酢风味独特，口感极佳，备受人们喜爱。

谈家古宅简介

古宅主人谈艺文，其祖先在清代为四品官“都司”。可谓官运亨通，丁财两旺，家族显赫。

谈家古宅建于清代，一连三进，前面还有朝回，作会客厅用，背后之建筑叫“斗底”，作学堂之用，右边一连五间用作厨房。其建筑结构独具特色，颇为壮观。

燕子窝简介

农村住宅的大厅两侧墙上，往往有燕子窝。

燕子亦称家燕，既是候鸟又是益鸟，“春暖燕知归”，春天到了，燕子就飞回来筑巢、下蛋、孵儿育女，生机勃勃，热闹非凡。

据说，有燕子归来的住宅是旺相的表现，所以屋主会倍加保护。

孔家巷简介

孔氏得氏于春秋时期，整族居鲁国（今山东）。孔氏第46代从南雄迁往德城孔竹根，约于南宋时期从孔竹根迁金林，历经明清，至今为止，现辈分最小的为孔子76世孙。

金林孔家为书香门第，先祖在清康熙时期曾出现两位秀才和两位贡生。

孔家大宅一连五座建于清代，当时算是有点规模，建筑工艺亦精细，大门安装有“推龙”，以坚硬格木制造，用于防盗。

谈姓古宅简介

古城墙内的长寿路古意盎然，这里的谈姓古宅大部分建于明代。这座古宅很有特色：门楼造型轩昂，很有精神；檐板木雕精细、逼真；门楼壁画绘有香瓜和甜瓜，寓意瓜瓞绵长，宗枝发达，生活甜美。其大屋为三间两廊，大厅正中的屏风上建有放置祖先牌位的神楼。屏风两侧是栩栩如生的八仙形象木雕阳刻。屏风上端刻着旭凤和神兽等，对着中间的太阳，象征祥光普照、福禄寿全。

昌盛豆腐坊简介

这是豆腐行业的老作坊，远近驰名。其制作工艺精细，沿用家传秘方。产品制作选用大雾山山泉水。主要产品有水豆腐、腐饼、豆浆、油豆腐等。水豆腐细嫩可口；豆浆清甜美味；腐饼、油豆腐色泽金黄，甘香爽口，令人食后回味无穷。

华盛腐竹坊简介

“华盛腐竹坊”是老字号的作坊，声名在外，历经200多年依然赞声不断。

华盛腐竹采用传统工艺流程制作，不含防腐剂，不添加色素，由纯天然黄豆做成。其品种有支竹、片竹等，其特点耐煮、爽口、风味纯正，具有黄豆的独特香味。

祥盛油坊简介

祥盛油坊已有300多年历史，以传统工艺流程见长，选用古董格木榨槽，人工操作生产纯正的花生油。其产品色香味俱佳，金黄透亮，香味浓郁，有花生的特有味道。该产品不充假、不掺杂，纯之又纯，用过都说好。

永盛酒坊简介

永盛酒坊是沿用世代家传秘方的老字号酒坊，其甑号称“杜康老甑”，历经300春秋。其产品选用优质大米和山泉水精制而成，色香味极佳，口感好，不上头，另外，生产多种色酒（如蛇酒、万寿酒等），名声日盛，功效卓著。

石磨简介

据说打造石磨的历史十分悠久。它是人们生活、生产的一种工具，在农村中非常普遍，现使用较少。

石磨多数用来磨米浆和豆浆。米浆可做肠粉、竹篙粉、糕点等；豆浆可做饮料、豆腐、腐竹等食品。

石磨磨出的食材做成的菜特别细嫩好吃，故坊间食肆亦有“复古”使用之举。

谈家大屋简介

这间大屋现在的主人是谈锡灼等户。整座建筑在金林水乡中是最为豪华、精致的。据闻建于清代中期，体现了“康乾盛世”的气派。

谈家大屋一连三进，结构合理。最为精彩的是屏风、檐板等处的木雕。雕刻技艺非常精细、准确、流畅、生动，令专家学者也赞叹不已，其灰雕、字画也颇见功力，可谓引人入胜。

鸳鸯池传奇

绿树荫荫，青竹摇摇，池水满满，清风习习，游人对对，蜜语甜甜。这是关于鸳鸯小公园环境清幽的一种描述。

不错，昔日七仙女对此地情有独钟，经常下凡与金林七位俊男谈情说爱。后被王母娘娘发现，于是派雷公大神把这里的一株千年鸳鸯桂味荔枝树劈死；并限制七仙女下凡，只能于每年农历七月七日下凡与心上人相会一次。

千年荔枝树被劈死后，几经沧桑，数年后，老树头的周边重新长出了五棵新树。村民倍加珍惜，着意培养，后因其果质特优而远近驰名。

基于两池相连，并有鸳鸯桂味荔枝树，故人们称其为“鸳鸯池”。

金林古城简介

金林古城建于明代。现在看到的残墙断壁便是那时的砖墙。建城的目的在于防卫。

金林古城有五大城楼、五大井。城楼建筑两层，楼阁式，有垛口，有炮眼，颇为壮观。金林大圳（水沟）绕城而过，流到各家各户，用水十分方便。

古城内有老屋数十间，大部分为明代建筑，住家百来户，在当时算是较大的砖城了。

舂米脚碓简介

舂米的碓有水碓、脚碓等多种。

脚碓是20世纪50年代以前在农村中普遍使用的人力舂米工具。它的作用是舂米、舂米粉和木薯粉等。据说，用脚碓舂米、舂粉做出的饭和糕点特别细嫩好吃。不妨你住下来亲自实践一番，体验一下20世纪农村生活的趣味吧！