冰滴咖啡

/荷兰/

制作时间：2天

难易度：★★☆

原料

咖啡豆30克

冰块200克

制作步骤

1.将100毫升冷开水倒入冰块中混合，将咖啡豆磨成比粗砂糖细一点的粉末。

2.将咖啡粉倒入装有滤网的萃取瓶中整平，置于收集瓶上方；滴盘放在萃取瓶上方，冰水混合物放入盛水器中，以10秒8滴左右的速度慢速滴滤，待冰水滴完，倒入密封瓶中，冷藏2天，倒入装有冰块的咖啡杯中即可。