甜辣南瓜子

做法Step By Step

准备南瓜子1杯，4瓣蒜切碎，2匙辣椒碎，一小捏盐，1小匙糖。

把南瓜子倒入炒锅，中火，边翻动边炒。

等所有的南瓜子都炒得鼓起来的时候，倒入蒜末和盐接着翻炒，炒到蒜末变黄时，关火，趁热倒入1小匙糖，晃动锅子，让南瓜子均匀地沾上糖，倒入碗里就可以了。

可以在上面挤点儿青柠檬汁来吃，也可以直接吃。有点咸，有点甜，有点辣，混着蒜香和南瓜子的香气，很好吃。

TIPS：

① 每天吃一点坚果类食品有益健康。

② 炒坚果类食品的时候，注意火力不要大，要中小火慢慢炒，勤翻动才不容易煳掉。