爽口山野菜

山野菜500克，野山椒200克。

精盐1小匙，味精少许，胡椒粉1/2小匙，白醋2小匙。

制作步骤

野山椒去蒂、洗净，放入榨汁机中打碎；山野菜择洗干净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出、晾凉，切成小段。

将山野菜段放入干净容器中，先加入打碎的野山椒末稍拌。

再加入精盐、味精、胡椒粉、白醋调拌均匀，装盘上桌即成。