7天学会家常凉菜
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五彩拌鸡粒

熟鸡肉100克,百合30克,松子仁25克,枸杞子20粒,青毛豆仁15克,五味子3克。

香葱末10克,精盐、味精、芝麻酱、香油、鸡汤各适量。

制作步骤

百合去根,掰取小花瓣,用清水洗净,放入沸水锅中煮熟,捞出、沥干;五味子用温水泡软。

青毛豆仁洗净,下入油锅中炒熟;芝麻酱放入小碗中,加入鸡汤、精盐、味精、香葱末、香油调成调味汁。

熟鸡肉切成粒,放入碗中,加入五味子、百合、枸杞子、毛豆仁、松子仁、味汁拌匀即成。