上QQ阅读APP看本书，新人免费读10天
设备和账号都新为新人
蔬菜燕麦粥
材料
快熟燕麦片50克
绿叶蔬菜1棵
胡萝卜20克
生蛋黄1个
做法
1．绿叶蔬菜洗净，切碎。胡萝卜洗净，用擦板擦成泥。
2．锅内放入清水200毫升，加入燕麦片，大火煮开后转小火煮2分钟。
3．将胡萝卜泥加入燕麦粥内，煮1分钟。
4．再加入切碎的青菜末，煮1分钟。
5．临出锅前加入蛋黄液搅拌，煮至蛋液凝固即可。
心得分享
1．燕麦中含有非常丰富的膳食纤维和B族维生素，钙、镁、锌等矿物质的含量也很高。另外，燕麦中所含蛋白质的氨基酸组成也比较全面，8种必需氨基酸含量在谷类中均居首位。因此，燕麦是营养价值比较高的谷类，尤其适合便秘的宝宝食用。
2．快熟燕麦片是经过加工的燕麦片，比较容易煮熟，也没有添加剂，比较适合宝宝食用。