物理萃取,即简单分子萃取,它的特点是被萃溶质在料液水相和萃取有机相中都是以中性分子的形式存在,萃取溶剂与被萃溶质之间没有发生化学缔合,萃取溶剂中也不含络合反应剂。决定物理萃取体系的关键在于溶质中性分子在两相中分配,被萃溶质与溶剂之间无化学反应,被萃溶质在料液水相和萃取相中的形态一致。