食谱4 马铃薯握寿司

适合6个月以上的宝宝

马铃薯的维生素C不易因烹煮而流失，是营养密度很高的淀粉类食材，加入配方奶或母乳可增加滑嫩感，很适合做为初阶的手指食物。

材料

蒸熟的马铃薯 1颗

母乳或配方奶 少许

蔬菜泥 少许

（地瓜、胡萝卜泥）

芝麻粉 少许

做法

1 马铃薯蒸熟后以压泥器或汤匙压成泥。

2 慢慢加入母乳或配方奶，直到薯泥变得滑顺细致。

3 将薯泥搓成圆团。

4 用手掌滚成长条状，在中段铺上蔬菜泥或芝麻粉，再稍微滚一下，让表面平整即可。