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主料 黄瓜150克、尖辣椒2个、香菜50克。
调料 盐、香油、味精各适量。
做法
1.黄瓜洗净，去蒂，切丝；尖辣椒洗净，去蒂除子，切丝；香菜洗净，切段。
2.将上述切好的主料装盘，倒入盐、味精、香油拌匀即可。
妙招分享
切尖椒容易辣手，可将不拿刀的那只手套上干净的保鲜袋，以免手上沾染上辣椒的汁液。
TIPS
择洗香菜时不要去掉香菜的根，因为香菜的根香味浓郁，特别适合放在凉拌菜中。
