会员
酒店前厅客房服务与管理
姚玉英更新时间：2020-01-03 10:37:54
最新章节：参考文献开会员，本书免费读 >
《酒店前厅客房服务与管理》是在多年的教学实践基础上编写而成的。主要讲授酒店前厅和客房管理与服务的基础知识，向学生传递从事前厅和客房管理与服务工作必备的观念与意识，训练学生掌握饭店前厅和客房服务的基本操作程序与技能，培养学生具备从事饭店前厅和客房服务与基层管理工作，适应行业发展与职业变化的基本能力。本书分为前厅与客房两大部分，具体讲述酒店前厅部运行与客房部管理的基本程序和方法以及礼宾大厅服务、总台服务、总机服务、清洁服务等各项前厅和客房部服务技能。
品牌：浙大出版社
上架时间：2017-06-01 00:00:00
出版社：浙江大学出版社
本书数字版权由浙大出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
酒店前厅客房服务与管理最新章节
查看全部- 参考文献
- 五、客房部员工的绩效评估与员工激励
- 四、客房部员工培训
- 三、客房部员工的招聘
- 二、客房部定员方法与计算程序
- 一、客房部人员编制
- 任务二 客房部人力资源管理
- 五、前厅部员工的激励
- 四、前厅部员工的考核
- 三、前厅部员工的培训
姚玉英
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
“变卦”与破局
本书选择了历史上、商场中的经典决策案例，将它们划分为四个篇章，并通过抽丝剥茧的梳理，让读者了解这些成功决策的思维方式，了解到决策过程中，需要考虑的方向是什么，以及如何利用现有条件，扬长避短，找到突围的点。本书适合营销管理、战略管理从业人员，企业中高层管理人员以及高校工商管理、市场营销专业的大学生、研究生、任课教师参考与学习。管理6.4万字 - 会员
卓越组织：美的持续精进的组织逻辑
从5000元起家到成为营收近4000亿元的头部企业，美的已经不声不响地成为中国制造业的典范。高速的发展离不开卓越的组织，美的是如何打造卓越组织并保持活力的？其内在的组织逻辑到底是什么？本书从美的组织设计、组织运作、组织进化等方面，第一次系统阐述了美的组织发展的底层逻辑和具体打法，例如架构的分与合、权力的收与放、干部的选与用，对于如何克服组织常见的“大企业病”、如何保证考核和激励长期有效等，都给出了管理16.5万字 - 会员
价值共创：数字创新、私域流量与用户体验
伴随着感知、传输、数据处理、储存等信息的不断创新与拓展，信息网络获得内容更为多元化、应用方式更为多样化，设备、工具、大数据等与用户间的互动程度明显提高，对数字技术要求也日益提升，对建立的私域进行精细化管理成为必然趋势，整个世界已步入了感知、连接、数据处理、设计无所不在的“万物互联”全新时期，并促使世界生产、制造、经营、技术、营销等领域走向了全方位数字化的崭新时代，价值共创成为大势所趋。那么，数字创管理9.4万字 - 会员
基本功：曾仕强说管理的功夫
中国企业究竞怎么管理？曾仕强教授认为，管理是一门功夫，中国企业少不了管理功夫。企业管理者要练好基本功，掌握管理功夫，才能让企业走得长远。曾仕强教授提供了企业形象、企业计划、组织架构、圆通领导、有效执行、员工培训、考核机制、协调沟通、知人善任、修已自省十项基本功，打造了一门适合中国企业的管理功夫，建立了一套适合中国企业的管理体系。管理20.8万字 - 会员
同行：从专精特新到世界一流
本书整体分为九篇，主要包括专精特新篇、数字化转型和智慧企业篇、绿色低碳和可持续发展篇、企业家精神和企业文化篇、世界一流企业篇等。专精特新篇围绕百年未有之大变局这一历史背景，就推动中小企业“专精特新”发展、提升产业创新活力问题，交流认识和体会；数字化转型和智慧企业篇主要论述了数字化经济时代的企业如何转型发展；绿色低碳和可持续发展篇主要阐述绿色发展理念和低碳理念下的企业发展之路：企业家精神和企业文化篇管理39.6万字 - 会员
O2O模式下在线回收商再售策略研究
针对O2O回收模式下的现状问题，通过对回收再制造、在线回收与再售以及政府政策等相关文献的回顾，提出本研究的四个核心研究内容：首先，考察在线回收商的再售动力问题，解决在线回收商是否要进行再售的关键问题，具体研究内容为：1）在传统无再售的闭环供应链模型基础上考虑回收成本优势以及再售行为建立在线回收模型；2）考察政府回收处理基金对在线回收商回收再售策略的影响。其次，研究在线回收商的再售渠道选择问题，解决管理6.7万字 - 会员
多元化背景下高校图书馆学科服务的实践与发展
本书以高校图书馆为研究对象，通过文献调研、网络调查和对比分析，以调查的相关数据为基础，对国内外高校图书馆的相关学科服务实践与发展进行调研和分析，探讨了在多元化背景下高校图书馆学科服务的延伸和发展。全书共九章，主要研究内容包括：多元化背景的概述、高校图书馆服务的发展、高校图书馆学科服务的实践、国内外高校图书馆学科服务平台的选择、LibGuides平台中图书情报学科的指南创建、高校图书馆的科研数据管理管理8万字 - 会员
激活：绩效管理30招
一家企业想要做大做强，建立一套完善的绩效管理系统必不可少！绩效管理对于企业发展至关重要，可以为企业提供不断前进的动力。所以，企业应该制定出一套匹配自己的绩效考核体系，以更好地管理员工，提高工作效率。本书从企业关心的各种热门绩效管理问题入手，内容贴近当今中小企业发展的实际情况，涵盖了绩效管理所有的工作流程，对绩效管理实操知识进行了详解，并指出了一些容易出错的重要问题点的操作细节和注意事项，为企业激活管理9.6万字 - 会员
组织变革
企业在新技术、新需求的推动下不断寻求创新与发展的过程中，组织是关键一环。组织管理的成败甚至在某种程度上决定了企业的命运。组织是企业实现愿景、落地战略的基石，也是企业应对变动、寻求变化的平衡器，更是企业驶入新领域、迈向未来的动力。自创刊以来，《清华管理评论》就将“组织”作为一个特别关注的专题，持续策划相关主题、刊发相关文章。《清华管理评论》创刊以来的这十余年，可以说商业社会最为复杂多变的十年，也即人管理8.9万字
同类书籍最近更新
- 会员
九点领导力之付出篇
本书是《人本教练模式》的第七本配套工作手册，通过四个步骤、三个月的付出训练，来培养和完善人们的付出能力，帮助人们学会为他人考虑，成就他人。通过这本书，人们可以了解到，付出是一种为对方考虑的真心，是一种开放的心态。文中详细而专业的练习内容可以帮助人们真正学会如何付出，并在付出后获得心中的喜悦，最终通过自己的付出获得生活和工作中的成功。一般管理1.3万字 - 会员
九点领导力之欣赏篇
“欣赏”为个人内心的活动。每个人都能透过“欣赏”丰富个人的感觉经验，开拓视野。“欣赏”应用于日常生活用语上，则含有个人主观爱好之意，是主观多于客观，感性胜于理性的活动。由此可知，欣赏具有享乐与怡情的意义存在，观赏者能欣赏他个人所喜好的事物，却不一定能真正了解对象物本身的内涵与美感价值，只能算是较狭义的欣赏。广义的欣赏，是指品味与辨识力结合而成的一种价值判断。此种判断需有理性的运作，而此理性运作的历一般管理2.4万字 - 会员
九点领导力之可能性篇
可能性就像水之形态，人亦像水一样，拥有着无限的可能性。“空”是产生可能性的基础，它和水一样，没有固定模式，没有固有框架，能够形成各种可能性的形状。人只要放下旧有观念，从另一个角度去看问题，可能性就会顿然产生。本书是《人本教练模式》的第六本配套工作手册，通过八个步骤、两个月的可能性训练，来培养和完善人们的可能性能力。帮助人们突破自己的局限，拥有谦虚的心态，并学会强大的探寻技巧，最终达到无限可能。一般管理1.9万字 - 会员
教练技术：教练学演变全鉴
本书作者Vikki用5年的时间研究教练学并汇集成一部深入了解教练领域的发展根源及其最初20年发展模式的巨著，对教练业是非常伟大的贡献。这部书不仅仅是历史的记载，更是一部启发性甚强的书籍，从中读者能够洞见人类无休止的精神追求轨迹。博学的Vikki追溯教练学的源头至数千年以前的哲学，分析的领域从东方到西方，从心理学到管理学，从培训机构到教练行业协会，等等，巨细靡遗，丰富的研究资料展现了教练学真正的面貌一般管理30.5万字 - 会员
高效能班组管理
班组是企业的最小生产单元，同时也是企业安全生产和经营管理的最终落脚点。班组管理的效能不仅代表了企业的终端竞争力，也关系到企业未来能否科学、健康、可持续地成长与发展。本书针对企业一线班组管理工作，从新时代班组管理应具备的五大核心理念讲起，详细介绍了班组长在角色、责任、意识和素养等方面的提升手段，班组在组织、制度、文化、业务、机制等基础建设方面的操作方法，班组九大实务管理（即任务管理、安全管理、质量管一般管理9.3万字 - 会员
管理铁军：打造高绩效团队
管理企业不只是企业家一个人的事情，企业家要学会运用机制设计实现企业的管理与优化。企业的执行团队帮助企业家实现具体的细节管理，智囊团队帮助企业家实现战略规划，通过职业生涯设计、绩效考核、薪酬分配机制让员工获得利益、荣誉和归属感。这些目标的实现都离不开一支理论和实践过硬的管理铁军。本书从和企业密切相关的管理问题入手，对企业文化建设、人才培养和引进、业绩目标实现、绩效考核与辅导等环节进行深入解读，同时强一般管理8.2万字